Aros de cebolla

AROS DE CEBOLLA CHILENOS

Ingredientes

• 2 Cebollas medianas
• 1 Taza de harina sin polvos de hornear
• 1 Taza de Leche fresca
• 2 Cucharadas de aceite
• 1 Huevo
• 1 Cucharadita rasa de sal
• Aceite para freir
• Pimienta blanca molida

Preparación

En un recipiente batir levemente el huevo, agregar el aceite, leche, harina, sal y pimienta a gusto.
Batir hasta formar un batido suave y homogénea.
Mientras, cortamos la cebolla en finos aros (1/2 cm aprox.).
Untamos cada aro dentro del batido y escurrimos un poquito para luego poner a freír en aceite caliente.
Cuidar de no poner muchos aros a freir a la vez, y que el aceite esté caliente pero no excesivamente, para así darle tiempo a la cebolla se cocine un poco mejor.
Freír hasta dorar volteando con un tenedor.
Retirar los aros de cebolla fritos y poner sobre papel absorvente antes de servir.

Características

• Alimento base: Cebolla
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 15 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad: Todo el año
• País: Chile
• Comunidad:
• Típica de: Chile
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

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