Anticuchos

ANTICUCHOS CHILENOS

Ingredientes

• 1/2 kg posta
• 1/8 vienesas
• 1/4 longanizas
• 1 cebollas mediana
• 1 tomates mediano
• 1/2 pimentón rojo
• Vinagre
• Aceite , orégano
• Sal y pimienta a gusto
• 8 fierritos para los anticuchos

Preparación

Cortar la carne, vienesas y longanizas en trocitos de 3 cm apróximadamente y dejar en adobo con vinagre, aceite, orégano, sal y pimienta a gusto por una hora.
Cortar la cebolla, tomate y pimentón en cascos medianos y aliñar.
Colocar en los fierritos los ingrediente alternándolos.
Cuide de incluir mayor cantidad de trocitos de carne.
Poner en la parrilla y girar los fierritos para que la carne se ase en forma pareja.

Presentación

Servir con ensaladas y pebre.
 

Características

• Alimento base: Posta
• Dificultad: Fácil
• Tiempo preparación: 40 min.
• Comensales: 4
• Estacionalidad:
• País: Chile
• Comunidad:
• Típica de: Chile
• Provincia:

• Microondas: No
• Celiacos: No
• Afrodisiaca: No
• Thermomix: No
• Niños: No
• Light: No
• Vegetariana: No

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